Panorama digital en la agricultura española: los avances superan las expectativas
“La transformación digital en el sector agroalimentario está más avanzada de lo que pensábamos”, afirma Plataforma Tierra, mientras profundiza en las conclusiones del Observatorio de la Digitalización del Sector Agroalimentario Español. Este informe analiza el alcance de la integración de nuevas tecnologías en las industrias agrícola, ganadera y de producción de alimentos de España, además de evaluar la perspicacia digital de los líderes del sector.
Evaluación de la conectividad y las habilidades
Con una iniciativa impulsada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y coordinada por Cajamar, el Observatorio pretende medir la adopción de nuevas tecnologías a lo largo de la cadena de valor en diferentes subsectores y regiones. El análisis se basa en una encuesta realizada de julio a noviembre de 2022 en la que participaron 2.069 agricultores, 666 ganaderos y 890 empresas de la industria alimentaria en todo el país.
- Interconectividad: Un asombroso 97,7% de los participantes del sector informaron tener acceso a Internet, lo que plantea la cuestión de si esta conectividad cubre suficientemente todas sus áreas operativas. Muchos expresaron su preocupación por la estabilidad inconsistente de la red en sus tierras.
- Capacidad digital: el 80% de los encuestados mostró competencias digitales que superaban los niveles básicos, lo que indica un conjunto de habilidades más refinadas que la media de la población española. A pesar de una subestimación histórica de las capacidades de los productores primarios, los hallazgos revelan una realidad contraria. Sin embargo, existe un deseo expresado de mejorar la capacitación, particularmente en análisis de datos, inteligencia artificial y otras herramientas digitales emergentes, especialmente dado el desafío demográfico que representa una población de agricultores que envejece.
El valor de los datos y la automatización
La recopilación de datos surge como un tema fundamental. Más del 80% de los agricultores recopilan datos operativos, aunque la industria alimentaria informa una tasa menor, lo que merece una interpretación cautelosa debido a las diferencias en los tipos de datos considerados. Estos datos, si se comparten de manera efectiva, podrían impulsar los sistemas de toma de decisiones impulsados por la IA.
Las tendencias de automatización también pintan un panorama intrigante:
- Dos de cada diez agricultores utilizan aplicaciones de riego.
- La mitad del informe utiliza cuadernos de campo digitales, aunque esto puede combinarse con herramientas más simples como Excel.
- El cuarenta por ciento de los agricultores tiene tractores con asistencia digital.
- El setenta por ciento de los criadores de ganado emplean cierta automatización, particularmente en la distribución de alimentos y el control ambiental.
Sin embargo, existe una posible confusión entre la automatización básica y los sistemas de IA genuinos.
Adoptar la innovación digital en medio de los desafíos
El entusiasmo por la innovación digital es palpable: casi el 70% de los productores primarios y el 60% de las industrias alimentarias están desarrollando o implementando una estrategia de digitalización. Este impulso, impulsado por diversas motivaciones como la mejora ambiental y el crecimiento del margen de ganancias, enfrenta obstáculos como:
- Los altos costos de la tecnología y los niveles de deuda de los agricultores, ahora exacerbados por el aumento de las tasas de interés.
- Financiamiento público limitado y falta de conocimiento de las ayudas financieras existentes, como el Programa Kit Digital infrautilizado.
- Brechas de formación tecnológica específicas, con preferencia por cursos cortos y en línea.
- Incertidumbre sobre los beneficios financieros de las innovaciones digitales, a pesar de reconocer posibles ganancias de productividad y reducciones de costos.
El camino a seguir
Como sugiere Plataforma Tierra, el camino hacia la digitalización del sector agroalimentario no es tan sombrío como se temía. La tarea por delante implica mejorar la comunicación del sector para presentar una visión auténtica de la producción de alimentos y atraer al capital humano, con el objetivo de rejuvenecer la fuerza laboral y mejorar la productividad.
La digitalización, incluida la robótica, podría facilitar las tareas que requieren mucha mano de obra y crear sinergia con IoT y big data para un control remoto más eficiente de la producción de alimentos. Sin embargo, el impulso para una mayor adopción digital y la aplicación de subsidios sigue siendo fundamental para superar las barreras financieras a la adopción de tecnología.